今週は「ソミートしょうが焼きサンドイッチ」を紹介します。
このサンドイッチは、スパイシーなしょうがと、きゅうりの酢漬のバランスが絶妙です。
さらに、色々な味と食感が楽しめます。
この簡単で温かいサンドイッチは、ガーデンランチやキャンプご飯にぴったりです。
ぜひ、外でもソミートを楽しんでください。

ソミートしょうが焼きサンドイッチ

2人分
所要時間： 10分

材料

ソミートしょうが焼き	100g
パプリカ	1コ
ヴィーガンチーズ	スライス3
きゅうりの酢漬	2本
バゲット	1/2本 (1/4本＝1人分)

作り方

まずはじめに、ソミートしょうが焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。（完了後、食べやすい大きさに切る）

1

パプリカを縦にスライスし、約2分ソテーする。

2

ソミートを加え、弱火のまま約2分温める。

3

細かく切ったきゅうりを加え、全てまぜ、ビーガンチーズでカバーし、チーズが溶けるまで温める。

4

バゲットをグリルかオーブンで温める。

5

3.が温かいうちにバゲットにはさみ、ソミートしょうが焼きサンドイッチのできあがり。

いただきます！

 

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