今週はソミートチーズハンバーグ トマトソースを紹介します。
このレシピは寒い冬の日にぴったりです。
冷えた身体をあたため、ミニトマトに含まれるビタミンKは、
コラーゲンの生成を促進し、骨質を改善します。
ぜひ食べてみてください。

ソミートチーズハンバーグ トマトソース

3-4人分
所要時間： 15-20分

材料

ソミート プラントベースミンチ	200g
食パン	1枚
ソイミルク	50ml
シュレッド　ヴィーガンチーズ	小さじ4
ミニトマト	300g
トマトピューレ	200g
ケイパー	小さじ3
パプリカパウダー	小さじ1
オレガノ	小さじ1
塩コショウ
オリーブオイル

作り方

1

食パンを切り、ソイミルクに約1分浸す。

2

ボウルに、ソミートと1.で浸した食パンを入れ、パプリカパウダー、オレガノ、塩コショウを加え、まぜる。

3

2.のソミートを4等分し、中にビーガンチーズを入れたハンバーグ型にし、中火で色づくまで焼く。

4

半分に切ったミニトマトを約1分炒め、トマトピューレを加える。ケイパーと塩コショウで味をと調える。

5

ソミートチーズハンバーグをトマトソースに加え、2分あたためる。皿に盛り付け、あたたかいうちにどうぞ。

いただきます！

 

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