寒くなってきましたので、色々なキャベツを楽しめますね。
私は少しビターな芽キャベツが大好きです。
そこで今週は、ソミートのクリーミー芽キャベツを紹介します。
このレシピは、芽キャベツの苦みと、生姜焼きの塩味、
クリームの甘味が絶妙なバランスです。
芽キャベツは腹持ちが良いので、食べすぎを防ぐ効果もありますね。

ソミートのクリーミー芽キャベツ

3-4人分
所要時間： 15分

材料

ソミートしょうが焼き	100g
ファルファッレパスタ	100g
芽キャベツ	10コ
パプリカ	1/2
ココナッツクリーム	200 ml
塩コショウ
オリーブオイル

作り方

まずはじめに、ソミートしょうが焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。（完了後、食べやすい大きさに切る）

1

パッケージの表示時間通りにファルファッレパスタを茹でる。

2

半分に切った芽キャベツを、焼き色がつくまで約3分ソテーする。

3

切ったパプリカを加え、さらに約3分ソテーする。塩コショウをし、火を止める。

4

ココナッツクリームとソミートを加え、全て混ぜる。

5

茹でたファルファッレパスタに4. をからめ、皿に盛りつける。

いただきます！

 

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