今週は「ソミート・シナモンアップル」を紹介します。
このレシピはご飯との相性もピッタリです。
シナモンには、血圧と血糖値を下げる効果があり、
私もよく料理に使います。
夏はアイスクリームや甘いドリンクなど、ついつい砂糖を摂りすぎてしまいますね。
シナモンを食事に取り入れ、糖分をコントロールし、
夏休み明けも元気に過ごしましょう！
ソミートシナモンアップル
2人分
所要時間：
10～15分
材料
| ソミート 炙り焼き | 100g |
|---|---|
| りんご | 1コ |
| さやいんげん | 200g |
| アーモンドスライス | 10g |
| シナモン | |
| ローズマリー |
作り方
まずはじめに、ソミート炙り焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。（完了後、食べやすい大きさに切る）
1
アーモンドスライスをローストする。
2
さやいんげんを洗い、半分に切る。
少量の油をひき、中火で約2分火を通す。
3
ローズマリーを加え、火を止める。
4
フライパンに蓋をし、さやいんげんにローズマリーの香りを付ける。
5
りんごを洗い、皮付きのままスライスする。
6
スライスしたりんごをフライパンに加え、火をつける。
7
弱火で約3分炒める。
8
りんごが柔らかくなったら、シナモンを加え、全体を混ぜる。
9
ソミートを加え、さらに1分炒める。
10
さやいんげん、りんご、ソミートの順に盛り付け、ア－モンドスライスを散らす。
ご飯との相性もピッタリ。いただきます！
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