梅雨ももうすぐ終わり、照りつける太陽とビーチを楽しむ季節がやってきます。
日光を浴びることは、体調維持に不可欠ですが、同時にお肌のダメージも気になるところです。そこで今週は、「ソミートとかぼちゃのサンドイッチ」を紹介します。
かぼちゃのβカロチンが、紫外線からお肌を守ります。この夏は、ソミートとかぼちゃのサンドイッチを持って、思いっきりビーチを楽しみましょう！
ソミートとかぼちゃのサンドイッチ
3～4人分
所要時間：
10～15分
材料
| ソミート炙り焼き | 1パック |
|---|---|
| ゆばよせ豆富 | 100g |
| ほうれんそう | 1束 |
| かぼちゃ | 半玉 |
| トマト | 1個 |
| 食パン | 8枚切 |
| かいわれ | お好みの量 |
| 塩コショウ |
作り方
まずはじめに、ソミート炙り焼きを冷凍した状態で、袋のまま沸騰した湯で4分ほど加熱しておく。
1
ほうれん草を洗い、固い部分をカットして、弱火で炒める。
2
ほうれん草がしんなりしたら、ゆばよせ豆富を半量加える(50g)。
3
ゆばよせ豆富とほうれん草を混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
4
ゆばよせ豆富を加えることで、ほうれん草をやわらかくし、他の材料と組み合わせやすくなります。
5
かぼちゃを洗い、スライスする。
6
グリルパンを温め、スライスしたかぼちゃの両面に焼き目を付ける。(普通のフライパンでもOK)
7
かぼちゃが少しやわらかく焼けたら、取り出す。
8
同じグリルパンで、食パンの両面に香ばしく焼き色をつける。
9
パンに熱が入ったら、いよいよサンドイッチを作りましょう！
10
まず、ゆばよせ豆富とほうれん草のペーストをパンに塗ります。つぎに、かいわれとかぼちゃをのせます。最後に大きめにスライスしたソミート炙り焼きをのせて。
※ゆばよせ豆富とトマトのカプレーゼサラダもオススメです。
いただきます!
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