ジュリアナ東京やヴェルファーレ立ち上げや、グッドウィルを創業しCEOをつとめた実業家・起業家インキュベーターの折口雅博氏が書籍「アイアンハート」（昭文社）を上梓しました。 その本の『第14章 すばらしい経営者たち』のコーナーにて「江戸の味を守る豆腐の老舗〈染野屋〉」と題して、当社代表の小野篤人をご紹介いただきました。 物語としても面白く、また経営者や起業を目指す方の指南書としても必読の一冊となっています。 ぜひご一読いただけますと幸いです。 折口氏著 『アイアンハート (書籍)』はこちら！（amazon）