食品産業新聞社ニュースWeb版に『大豆ミートブランド「ソミート」コロナ禍で売上拡大、染野屋・小野社長「植物性食の意義が広がってきた」〈大豆が拓く食の可能性〉』と題した記事が掲載されました。

昨今の大豆ミートブーム前からいち早く研究をスタートさせ、試行錯誤を重ねてリリースした「ソミート」シリーズも、いまや調理済みだけでなく調理用のミンチタイプまで幅広くラインナップを増やしてきました。

今後の展開も記事に紹介されています。ぜひご一読くだされば幸いです。