Con la llegada del calor apetece pasar más tiempo fuera de casa, e incluso, por qué no, hacer un pícnic. Así que esta semana te presentamos este original sándwich de tomate con Chimichurri, una salsa típicamente argentina. Esta salsa lleva especias, perejil y perifollo, dos plantas buenísimas para tus huesos y que además ayudan a prevenir el cáncer o enfermedades del corazón. ¡Disfruta de esta combinación de sabor y salud!
Sándwich de tomate con Chimichurri
Para 2 personas
Tiempo：
10 minutos
Ingredientes
| SoMeat Aburiyaki | 100g |
|---|---|
| Perejil | 6 tallos |
| Perifollo | 6 tallos |
| Tomates Cherry | 4 |
| Aceite de oliva | 5 cucharadas |
| Vinagre balsámico de Módena | 1 cucharada |
| Pimiento rojo en polvo | 1/2cucharaditas |
| Sal | 1/2cucharaditas |
| Albahaca seca | 1 cucharadita |
| Baguette / media-una / sándwich | 1/4 |
| Lima | 1/4 |
Receta
Antes que nada, prepara la carne Aburiyaki de SoMeat siguiendo las instrucciones del envase y trocéala.
1
Trocea el perejil y el perifollo quitando antes los tallos más duros.
2
En un bol, mezcla el picado de perejil y perifollo con el pimiento rojo en polvo, la sal, la albahaca seca, el aceite de oliva y el vinagre balsámico de Módena.
3
Corta las baguettes por la mitad (a lo largo) y tuéstalas.
4
Corta los tomates Cherry y mézclalos con la salsa de picado y la carne SoMeat. Añade un chorro de lima.
5
Monta los sándwiches y sírvelos fríos o calientes (son deliciosos de cualquier manera)
¡Buen provecho!
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