Esta semana te presentamos un plato veraniego: los rollos de acelga de SoMeat. Esta deliciosa y vistosa ensalada es perfecta como canapé o entrante en una fiesta, por ejemplo, pero también te solucionará una cena ligera. La acelga fresca es una bomba nutricional, ya que es rica en vitaminas K, A y C, además de en magnesio, potasio, hierro y fibra. Un plato ideal para regenerar el organismo después de un caluroso día de verano.