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Esta semana te presentamos los fetuccini negros de SoMeat. Este sencillo plato de pasta es original y supersaludable. Además, es muy fácil de preparar y te aportará un montón de nutrientes rejuvenecedores. Su color negro lo adquiere del carbón de bambú en polvo, un antiguo remedio de la medicina tradicional china usado para bajar los niveles de colesterol y mejorar la digestión. ¡Disfrutemos del verano con un poco de color!

Fetuccini negros SoMeat

Para 2 personas
Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

SoMeat Kara-age (“pollo” frito) 6 piezas (descongeladas)
Fetuccini 4 nidos
Carbón de bambú en polvo 2 cucharaditas
Tomates Cherry 10
Anacardos 20 g
Sal de trufa negra una pizca
Albahaca fresca 2 tallos
Flores comestibles opcional
Fetuccini negros SoMeat

Receta

1

Prepara los fetuccini siguiendo las instrucciones, pero sácalos del agua hirviendo 2 minutos antes.

2

Añade los fetuccini cocidos y el “pollo” SoMeat a la sartén y fríe durante 2 minutos a fuego lento. Espolvoréalo con sal de trufa negra.

Añade los fetuccini cocidos y el “pollo” SoMeat a la sartén y fríe durante 2 minutos a fuego lento. Espolvoréalo con sal de trufa negra.

3

Añade el carbón de bambú en polvo, mézclalo bien y apaga el fuego.

Añade el carbón de bambú en polvo, mézclalo bien y apaga el fuego.

4

Divide la carne SoMeat por 3 y fríela a fuego medio junto con los tomates Cherry y los anacardos durante 1 minuto.

Divide la carne SoMeat por 3 y fríela a fuego medio junto con los tomates Cherry y los anacardos durante 1 minuto.

5

Sirve 4 raciones de fetuccini negros. Añade la albahaca fresca y las flores comestibles a tu gusto.

¡Buen provecho!

¡Buen provecho!

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