Esta semana te presentamos los fetuccini negros de SoMeat. Este sencillo plato de pasta es original y supersaludable. Además, es muy fácil de preparar y te aportará un montón de nutrientes rejuvenecedores. Su color negro lo adquiere del carbón de bambú en polvo, un antiguo remedio de la medicina tradicional china usado para bajar los niveles de colesterol y mejorar la digestión. ¡Disfrutemos del verano con un poco de color!
Fetuccini negros SoMeat
Para 2 personas
Tiempo：
15 minutos
Ingredientes
| SoMeat Kara-age (“pollo” frito) | 6 piezas (descongeladas) |
|---|---|
| Fetuccini | 4 nidos |
| Carbón de bambú en polvo | 2 cucharaditas |
| Tomates Cherry | 10 |
| Anacardos | 20 g |
| Sal de trufa negra | una pizca |
| Albahaca fresca | 2 tallos |
| Flores comestibles | opcional |
Receta
1
Prepara los fetuccini siguiendo las instrucciones, pero sácalos del agua hirviendo 2 minutos antes.
2
Añade los fetuccini cocidos y el “pollo” SoMeat a la sartén y fríe durante 2 minutos a fuego lento. Espolvoréalo con sal de trufa negra.
3
Añade el carbón de bambú en polvo, mézclalo bien y apaga el fuego.
4
Divide la carne SoMeat por 3 y fríela a fuego medio junto con los tomates Cherry y los anacardos durante 1 minuto.
5
Sirve 4 raciones de fetuccini negros. Añade la albahaca fresca y las flores comestibles a tu gusto.
¡Buen provecho!
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