Esta semana seguimos con la cocina mexicana para presentarte las deliciosas fajitas de SoMeat. Estas fajitas sencillísimas de preparar van cargadas de vitaminas B6, C, E, potasio y fibra, además de tener un increíble sabor. La combinación de la “carne” asada Aburiyaki con verduras lo convierten en un plato memorable y superdivertido de hacer. ¡A disfrutar!
Fajitas SoMeat
Para 4 personas
Tiempo：
10 minutos
Ingredientes
| SoMeat Aburiyaki | 100g |
|---|---|
| Fajitas | 4 |
| Pimientos dulces | 2 |
| Tomates Cherry | 10 |
| Aguacate | medio |
| Lima | |
| Queso vegano rallado | |
| Condimento: | |
| - Chile en polvo | 1 cucharada |
| - Pimentón | 1/2 cucharadita |
| - Pimiento rojo en polvo | 1/4 cucharadita |
| - Orégano | 1/4 cucharadita |
| - Comino | 1 1/2 cucharaditas |
| - Sal | 1 cucharadita |
| - Pimienta | 1 cucharadita |
Receta
Antes que nada, prepara la carne Aburiyaki de SoMeat siguiendo las instrucciones del envase.
1
Corta los pimientos dulces a tiras y fríelos a fuego medio durante 2 minutos.
2
Añade la carne vegetal SoMeat y los tomates Cherry cortados a cuartos. Fríe durante 2 minutos más y apaga el fuego.
3
Añade el condimento y mézclalo todo.
4
Trocea el aguacate.
5
Calienta las fajitas y añade la mezcla de carne SoMeat y tomate Cherry, el aguacate troceado y el queso rallado por encima. ¡Enrolla las fajitas y disfruta!
¡Buen provecho!
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