Las Navidades están a la vuelta de la esquina y no puedo ni imaginarme estas fechas sin unos espaguetis con albóndigas en su salsa. Así que te presentamos nuestros deliciosos espaguetis con albóndigas vegetales de SoMeat para que entres en calor en estos días de invierno tan especiales. Ah, y con el toque aromático del laurel. ¡Disfruta de estas Navidades con SoMeat!
Espaguetis con albóndigas vegetales SoMeat
Para 2-3 personas
Tiempo：
20 minutos
Ingredientes
| Carne picada vegetal SoMeat | 200 g |
|---|---|
| Pulpa de tomate | 500 g |
| Pan tostado | 1 rebanada |
| Leche de soja | 50 ml |
| Queso rallado vegano | 2 cucharadas |
| Perejil picado | 2 cucharadas |
| Hojas de laurel | 3 |
| Sal y pimienta |
Receta
1
Corta en dados el pan tostado y sumérgelo en leche de soja durante 1 minuto.
2
En un bol, mezcla la carne vegetal SoMeat con el pan mojado y añade el perejil, el queso vegano, sal y pimienta. Mezcla bien.
3
Haz las albóndigas con la masa de carne vegetal (unas 11) y fríelas a fuego medio hasta que queden doradas (unos 5 minutos).
4
Añade la pulpa de tomate y las hojas de laurel a las albóndigas y pon a hervir. Luego apaga el fuego y remueve unas 4 veces.
5
Sirve las albóndigas vegetales con salsa de SoMeat con espaguetis y añade un poco de queso vegano por encima.
¡Buen provecho!
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