Esta semana te presentamos esta original ensalada de patata de SoMeat, un plato inspirado en la cocina provenzal. La textura crujiente de la carne vegetal Kara-Age combina perfectamente con la cremosidad de la patata, creando un plato de ensalada ligero y saciante al mismo tiempo. Además, las hierbas provenzales mejorarán tus digestiones gracias a su potente efecto detox, lo cual es especialmente necesario en nuestras vidas cada vez más sedentarias.
Ensalada de patata SoMeat
Para 2 personas
Tiempo：
20 minutos
Ingredientes
| SoMeat Kara-Age (“pollo” frito) | 6 piezas |
|---|---|
| Patatas | 3 (medianas) |
| Tomate Cherry | 10 |
| Pesto | 2 cucharaditas |
| Hierbas provenzales | |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Receta
Antes que nada, descongela en la nevera la carne vegetal Kara-Age de SoMeat durante la noche.
1
Hierve las patatas durante 10 minutos.
2
Corta las patatas por la mitad, y luego corta cada mitad en cuartos. Fríe las patatas a fuego medio durante 2 minutos.
3
Añade los tomates Cherry cortados por la mitad y condimenta a tu gusto. Al cabo de 2 minutos, apaga el fuego.
4
Corta las piezas de pollo vegetal Kara-Age por la mitad y cocínalas en una parrilla.
5
Añade el pesto a las patatas con tomate. Mezcla bien y sirve con el “pollo” Kara-Age por encima.
¡Buen provecho!
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