Esta semana te presentamos un plato que sin duda te hará entrar en calor: el delicioso chili vegano de SoMeat. Inspirado en la cocina mexicana, este plato puede comerse solo o acompañado de arroz o totopos: las posibilidades son infinitas. Además, viene cargado de vitaminas y antioxidantes que mejoran la regeneración celular. ¡Prepárate para una primavera saludable y llena de sabor!
Chili vegano SoMeat
Para 2 personas
Tiempo：
7 minutos
Ingredientes
| SoMeat Keema Curry | 1 ud. (180 g) |
|---|---|
| Pimientos Shishito | 2 |
| Maíz dulce en conserva | 50 g |
| Alubias en conserva | 50 g |
| Chile en polvo | 2 cucharadas |
| Queso rallado vegano | 3 cucharadas |
| Toppings adicionales: | |
| - Tomates Cherry | 4 |
| - Aguacate | 1/2 |
Receta
1
Saltea las alubias y los pimientos Shishito troceados a fuego lento (unos 2 minutos).
2
Añade el maíz dulce y saltea 1 minuto más.
3
Añade el curry de SoMeat y el chile en polvo. Mezcla bien manteniendo el fuego bajo.
4
Añade el queso rallado vegano y mantén el fuego bajo hasta que el queso se derrita.
5
Sirve el chili vegano de SoMeat con tomates Cherry y aguacate. Puedes acompañarlo de arroz o totopos.
¡Buen provecho!
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