Estamos en mitad del verano y las temperaturas están por las nubes. En esta época del año tenemos que hidratarnos más que nunca si queremos cuidar nuestra salud. Así que esta semana te presentamos este delicioso arroz frito con piña de SoMeat. La piña es una fruta increíble: además de transportarnos a la placidez de las playas tropicales, es un alimento supersaludable, ya que hidrata el cuerpo y tonifica el sistema inmunitario. ¡Disfruta del verano con este plato tropical!
Arroz frito con piña SoMeat
Para 3-4 personas
Tiempo：
10-15 minutos
Ingredientes
| Carne picada vegetal SoMeat | 200 g |
|---|---|
| Arroz jazmín | 125 g |
| Maíz baby | 5 mazorcas |
| Pimiento dulce | 1/2 |
| Guisantes (en conserva) | 50 g |
| Lima | 1 |
| Menta fresca | |
| Aceite de sésamo | |
| Sal y pimienta | |
| Cúrcuma |
Receta
1
Cocina el arroz jazmín en 200 ml de agua.
2
Pon el arroz ya hecho en una sartén y añade la carne vegetal SoMeat. Saltea con aceite de sésamo a fuego medio durante 1 minuto.
3
Trocea el maíz baby y el pimiento dulce.
4
Añade el picado de maíz y pimiento al arroz con carne SoMeat y saltea hasta que la carne quede dorada. Luego apaga el fuego.
5
Añade los guisantes.
6
Añade una pizca de cúrcuma y salpimenta a tu gusto.
7
Corta la piña por la mitad y luego en dados pequeños.
8
Añade los dados de piña al arroz con carne vegetal y mezcla bien.
9
Echa un chorro de lima por encima y calienta el arroz a fuego lento durante 1 minuto.
10
Sirve el arroz con menta fresca.
¡Buen provecho!
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