Esta semana te presentamos la deliciosa cheeseburger vegana de SoMeat. Este es un plato perfecto para el invierno, ya que te hará entrar en calor en esas noches tan frías de enero. Además, te dejará saciado y te aportará interesantes nutrientes como por ejemplo la vitamina K, excelente para fortalecer tus huesos. ¡Este invierno entra en calor!
Cheeseburger vegana con salsa de tomate SoMeat
Para 3-4 personas
Tiempo：
15-20 minutos
Ingredientes
| Carne picada vegetal SoMeat | 200 g |
|---|---|
| Pan tostado | 1 rebanada |
| Leche de soja | 50 ml |
| Queso rallado vegano | 4 cucharaditas |
| Tomates Cherry | 300 g |
| Puré de tomate | 200 g |
| Alcaparras | 3 cucharaditas |
| Pimentón en polvo | 1 cucharadita |
| Orégano | 1 cucharadita |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Receta
1
Corta en dados el pan tostado y sumérgelo en leche de soja durante 1 minuto.
2
En un bol, mezcla la carne picada vegetal con el pan mojado. Sazona con pimentón, orégano, sal y pimienta.
3
Divide la carne vegetal SoMeat en 4 partes iguales. Dale a cada parte forma de hamburguesa y pon por encima de cada una de ellas el queso rallado vegano. Luego, fríelas a fuego medio hasta que queden doradas.
4
Saltea los tomates Cherry cortados por la mitad durante 1 minuto y luego añade el puré de tomate. Añade las alcabarras y sazona a tu gusto.
5
Añade las hamburguesas vegetales a la salsa de tomate y al cabo de 2 minutos apaga el fuego y sirve.
¡Buen provecho!/p>
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