Esta semana te presentamos esta deliciosa tortilla de SoMeat. Este plato es increíble y sirve tanto para el desayuno como para el almuerzo, caliente o frío. También es un complemento perfecto para un almuerzo completo ¡Las posibilidades son infinitas!
Tortilla SoMeat
Para 4 personas
Tiempo：
30 minutos
Ingredientes
| SoMeat - Aburiyaki | 100g |
|---|---|
| Patatas | 4 |
| Pimiento dulce amarillo | medio |
| Queso Camembert vegano | opcional |
| Leche de soja | 250 ml |
| Aceite de oliva | |
| Harina | 5 cucharadas |
| Tomillo fresco |
Receta
Antes que nada, prepara la carne Aburiyaki de SoMeat siguiendo las instrucciones del envase.
1
Pela y corta las patatas en rodajas de unos 0,5 cm de grosor. Luego corta las rodajas por la mitad.
2
Precalienta el aceite de oliva en una sartén.
3
Fríe las patatas a fuego medio durante 3 o 4 minutos, hasta dorarlas. Apaga el fuego.
4
Trocea el pimiento dulce en dados pequeños.
5
Añade el pimiento troceado a las patatas y mézclalo todo.
6
Trocea la carne vegetal SoMeat y añádela a la mezcla de pimiento y patata. Mézclalo todo.
7
En un bol aparte, bate la leche de soja con la harina.
8
Vierte la mezcla de leche y harina a la sartén, asegurándote de que todas las patatas quedan cubiertas. Déjalo friéndose durante 15-20 minutos a fuego medio.
9
Trocea el queso vegano y añádelo a la sartén. Déjalo freír 5 minutos más. Luego tapa la sartén y sigue friendo hasta que esté listo.
10
La tortilla estará lista cuando los bordes estén tostados y el resto dorado.
¡Buen provecho!
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