もうすぐクリスマスですね。
私のクリスマスの食事と言えば、トマトソースとミードボールのパスタです。
そこで今週は、「ソミートレッドボールソースパスタ」を紹介します。
このレシピは、寒い冬に冷えた体を温める一皿です。
また、ローリエの独特のアロマを楽しめます。
ぜひ、ソミートと楽しいクリスマスをお過ごしください。

ソミートレッドボールソースパスタ

2-3人分
所要時間： 20分

材料

ソミートープラントベースミンチ	200g
カットトマト缶	500g
食パン	1枚
ソイミルク	50ml
シュレッド　ヴィーガンチーズ	小さじ2
パセリみじん切り	小さじ2
ローリエ	3枚
塩コショウ

作り方

1

食パンを切り、ソイミルクに約1分浸す。

2

ボールにソミート、ソイミルクに浸した食パン、刻んだパセリ、ヴィーガンチーズ、塩コショウを入れ、全て混ぜる。

3

2.で1口サイズのミートボールを作る。(約１１コ)　中火で焼き色が付くまで約５分焼く。

4

3.にカットトマトとローリエを加え、軽く沸騰させる。火を止めて鍋全体を混ぜ合わせる。

5

茹でたパスタに、ソミートレッドボールソースをかけ、ヴィーガンチーズを添えて召し上がれ。

いただきます！

 

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