今週は「ソミートキーマカレーのパンケーキ」を紹介します。
このパンケーキは簡単に作れ、食べるとすぐに体温を上げてくれます。
また、パセリは抗酸化作用や、免疫向上の効果が期待できます。
健康的に秋を楽しみましょう！

ソミートキーマカレーのパンケーキ

2人分
所要時間： 10分

材料

ソミートキーマカレー	180g
小麦粉	80g
ソイミルク	50ml
ベーキングパウダー	5g
パセリ	1束
ターメリック	小さじ1
ライム	1コ

作り方

1

ボウルに小麦粉とソイミルクとベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

2

ターメリックと切ったパセリを加え、全て混ぜる。

3

フライパンを温め、パンケーキを中火で両面が色づくまで焼く。4-5枚のパンケーキを焼く。(1枚につき約大さじ2の生地で焼く)

4

鍋に水を沸騰させ、ソミートキーマカレーを袋ごと入れ、約1分温める。

5

焼けたパンケーキの上にソミートキーマカレーをかけ、ライムをしぼる。

 

 

いただきます！

 

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