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Durante el verano, el sol daña la piel y el cabello, de modo que en otoño habría que empezar a pensar en cómo prevenir esos daños. El arroz salvaje es un remedio natural ideal, ya que estimula la regeneración de las células y ralentiza los procesos de envejecimiento. Así que esta semana te presentamos los deliciosos pimientos asados rellenos de arroz salvaje de SoMeat. Este sencillo plato es muy saludable y puede ser tanto un snack de lujo como una cena ligera.

Pimientos asados rellenos de arroz salvaje SoMeat

Para 2 o 3 personas
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

SoMeat Aburiyaki 100g
Pimientos dulces 2
Arroz salvaje 1-2 tazas
Queso azul vegano 100 g
Pimienta negra
Pimientos asados rellenos de arroz salvaje SoMeat

Receta

Antes que nada, prepara la carne Aburiyaki de SoMeat siguiendo las instrucciones del envase.

1

Cocina el arroz salvaje durante 30 minutos a fuego lento, con la olla tapada (1,5 tazas de agua por cada media taza de arroz).

Cocina el arroz salvaje durante 30 minutos a fuego lento, con la olla tapada (1,5 tazas de agua por cada media taza de arroz).

2

Corta los pimientos dulces en 3.

Corta los pimientos dulces en 3.

3

Asa los pimientos dulces por ambos lados durante 20 minutos, o hasta que queden tiernos.

Asa los pimientos dulces por ambos lados durante 20 minutos, o hasta que queden tiernos.

4

Trocea la carne vegetal SoMeat y mézclala con el arroz salvaje y el queso azul. Sazónalo con pimienta negra.

Trocea la carne vegetal SoMeat y mézclala con el arroz salvaje y el queso azul. Sazónalo con pimienta negra.

5

Sirve los pimientos asados rellenos de carne SoMeat y arroz como snack, entrante, o plato principal.

¡Buen provecho!

¡Buen provecho!

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