Esta semana te presentamos una exquisita ensalada al jengibre de SoMeat. Esta ensalada a base de noodles fríos harmoniza una gran variedad de sabores –picante, amargo y dulce. Además, los noodles transparentes de alubia son ricos en hierro, un mineral esencial para el funcionamiento del organismo que nos da energía y equilibrio. ¡Un plato perfecto para la siempre difícil vuelta al trabajo!
Ensalada al jengibre SoMeat
Para 3-4 personas
Tiempo：
10 minutos
Ingredientes
| SoMeat Shogayaki (“cerdo” al jengibre) | 100g |
|---|---|
| Noodles transparentes de alubia | 100g |
| Perejil fresco | 4 tallos |
| Menta fresca / / / / ½ / ½ / | 10 hojas |
| Aceite de sésamo | 2 cucharadas |
| Salsa chili | 1 cucharada |
| Pepino | 1/2 |
| Lima | 1/2 |
| Ralladura de cacahuete | 20 g (opcional) |
Receta
Antes de empezar, prepara la carne SoMeat Shogayaki siguiendo las instrucciones y córtala a trocitos.
1
Cocina los noodles transparentes de alubia siguiendo las instrucciones del envase.
2
En un bol, mezcla el aceite de sésamo con la salsa chili.
3
Añade al bol los noodles transparentes de alubia ya cocinados.
4
Añade la carne vegetal SoMeat, el medio pepino troceado y las hierbas. Mezcla bien y añade un chorrito de lima.
5
Sirve la ensalada al jengibre de SoMeat con la ralladura de cacahuete para darle un toque crujiente.
¡Buen provecho!
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