Los canelones son un plato típico de Italia, y la gracia es que los puedes rellenar de lo que te dé la gana. Así que esta semana te presentamos estos originales canelones de setas de SoMeat. Son fáciles de hacer y aún más fáciles de recalentar, lo cual los convierte en el plato ideal para las comidas o las cenas de entre semana. ¡Déjate seducir por los sabores irresistibles de Italia!
Canelones de setas SoMeat
Para 3-4 personas
Tiempo：
25 minutos
Ingredientes
| Carne picada vegetal SoMeat | 200 g |
|---|---|
| Pasta de canelones | 10 láminas |
| Pulpa de tomate | 500 g |
| Champiñones | 6 medianos |
| Tofu (firme) | 100 g |
| Sal y pimienta |
Receta
1
Trocea los champiñones y saltéalos a fuego lento hasta que queden dorados (unos 3 minutos).
2
En un bol, mezcla la carne vegetal SoMeat con los champiñones salteados.
3
Añade el tofu a la mezcla de “carne” y setas y mezcla. Añade sal y pimienta.
4
Rellena la pasta de canelones con la mezcla del paso 3 (unos 10 canlones).
5
Pon los canelones en una olla, añade la pulpa de tomate, cubre la olla y pon a calentar a fuego medio hasta que la pasta quede bien hecha (unos 15 minutos). Ve moviendo los canelones de vez en cuando.
¡Buen provecho!
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