今週は、先週紹介した「ソミートハーブボール」の新しいレシピを紹介します。
ソミートハーブボールは、そのままでも美味しく食べられますが、
暖かくなってきましたので、ピクニックのお供に
「ソミート ハーブボール サンドイッチ」はいかがでしょうか。

ソミートハーブボール

2-3人分
所要時間： 10分

材料

ソミート ハーブボール
ソミート プラントベース ミンチ	100g
フレッシュミント	4本
フレッシュディル	4本
フレッシュイタリアンパセリ	4本
赤唐辛子フレーク	小さじ1/2
オリーブオイル	大さじ1
クリーミーソース
ソイヨーグルト	50g
フレッシュディル	2本
きゅうり	1/4本
フレッシュレモンジュース	20ml
コショウ	お好みで
パン
ミントの葉	お好みで

作り方

ソミート ハーブボール

1

ボウルにソミートと刻んだハーブと赤唐辛子フレークとオリーブオイルを入れ、まぜる。

2

1.でミートボールを9コ作り、中火で両面に焼き色をつける。

クリーミーソース

3

ソイヨーグルトとレモンジュースをまぜる。刻んだディルときゅうりを加え、全て混ぜ、こしょうで味を調える。

4

パンをトースターでこんがりとあたためる。

5

あたためたパンにクリームソースを塗り、ソミートハーブボールとミントの葉をはさんでサンドイッチをつくる。

いただきます！

 

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